Als Phytotherapeutin und Naturkosmetik-Fachberaterin beschäftigt sich Christine seit mehr als 30 Jahren mit Heilpflanzen und deren Wirkung. In den französischen Seealpen und der Haut-Provence lernte sie verschiedene Biobauern kennen, die sich auf die Wasserdampf-Destillation von regionalen Pflanzen spezialisiert haben. Bis heute arbeitet sie mit den Hydrolaten und ätherischen Ölen derselben Farmen. Ende 2009 gründete sie „Durch die Gärten“, Heilkräuter- und Destillierkurse gibt sie seit mittlerweile zehn Jahren.

Sophie unterstützt Christine schon seit längerem, jetzt aber richtig. Über die Zeit ist das Verarbeiten von Heilpflanzen für eine gesündere Ernährung neben dem Journalismus zu ihrer großen Leidenschaft geworden.